自主防災部2019年(平成31年)1月定例会報告
1月20日定例会「防災食の作り方」を町会会館で部員10名、町会員4名の参加を得て行われた。
無洗米を高密度ポリエチレン製のポリ袋に米一合に対し水200ｍｌを入れ空気を抜きながら密封し20分熱湯沸騰させ、10分蒸らす。
残念ながら出来上がりは「芯」が少し残ったが、問題なし？。水が少なかったのか？沸騰させる時間が少なかったのか？レシピでは「電気ポット」を使うところを鍋を使ったからか？今回は家庭にあるものでテスト。
アルハァー化米を使えば素敵なランチが期待できる？
